Se pregatesc legumele: 2 morcovi, 2 cepe , o felie telina, fasole verde, cartofi.Se pune in putin ulei la calit ceapa, morcovul si telina, dupa care se toarna apa si se lasa la fiert.Se lasa sa fiarba putin dupa care se adauga cartofii si spre sfarsitul prepararii fasolea( eu am folosit fasole fiarta la borcan) si borsul in functie de cum va place.Eu am adaugat 1l bors si am mai lasat 10 minute la fiert, dupa care am batut 2 oua in ciorba.Se ia cu polonicul din zeama de ciorba si se adauga peste ouale batute, apoi se toarna in ciorba.Se poate servi si cu smantana, iar deasupra cu leusetan si patrunjel!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu